Dans ce petit guide , nous rassemblons quelques conseils pour les cinéastes et les vidéastes qui tournent des vidéos promotionnelles pour les restaurants et les bars.
Dans le monde de la vidéo professionnelle, les clients sont de toutes formes et tailles. Traditionnellement, les bars et les restaurants n'ont pas beaucoup utilisé la vidéo dans leurs efforts de marketing - à moins qu'ils ne soient au niveau de la chaîne ou pour un spot télévisé occasionnel. Cependant, avec l'essor de la vidéographie abordable et la nécessité d'utiliser le contenu vidéo dans le cadre de mesures de publicité et de marketing social populaires, la vidéo prend soudainement tout son sens pour de nombreux propriétaires de bars et de restaurants.
Examinons quelques conseils sur la façon d'aborder ces clients potentiels et comment commencer à filmer un contenu vidéo promotionnel fort pour les aider à développer leurs marques en ligne.
Tirer le meilleur parti de l'investissement
Si vous allez approcher des bars et des restaurants pour tourner des vidéos promotionnelles, vous devez parler en termes d'investissement et de retour. Quel est le retour sur investissement en vous payant pour tourner ces vidéos, et comment cela ajoute-t-il de l'argent à leurs poches ? Vous voudrez leur montrer rapidement toutes les façons dont la vidéo les aidera à maximiser leur investissement.
En règle générale, les bars et les restaurants peuvent utiliser la vidéo de plus de façons que ne le pensent la plupart des propriétaires. Il faudra peut-être faire preuve de créativité de votre part pour capturer tous les éléments nécessaires et créer des modifications ciblées, mais voici quelques façons dont la vidéo peut aider les restaurants et les bars :
- Vidéo de la page de destination du site Web :ajoutez du flash à leur site Web avec une vidéo préchargée présentant leur établissement.
- Vidéos Yelp :une courte vidéo sur une page Yelp professionnelle peut être plus puissante que n'importe quel contenu généré par l'utilisateur.
- Vidéos/campagnes sur les réseaux sociaux :ces jours-ci, les canaux de médias sociaux comme Facebook et Instagram sont parmi les plus grands moteurs des petites entreprises locales. Avoir une bobine de grésillement intelligente pour accompagner leurs efforts de marketing ciblés peut être un énorme coup de pouce.
- Photos stylisées :bien que ce ne soit pas une nécessité, si vous êtes un vidéaste qui connaît aussi une chose ou deux sur la photographie (et qui a un bon appareil photo bidirectionnel), l'ajout de 20 à 30 photos stylisées à votre package livrable peut vous aider à décrocher un bon contrat.
Optimisez votre journée de production
Une fois que vous avez votre client à bord, vous voudrez mettre en place une journée de tournage serrée. À moins que votre bar ou votre restaurant n'ouvre tôt, ils fonctionnent généralement de l'après-midi au soir. D'après mon expérience, j'ai toujours trouvé qu'une journée d'environ midi à minuit est généralement ce dont j'ai besoin pour tous les éléments de la production. Si vous pouvez entrer avant leur ouverture officielle (mais que vous avez encore nettoyé la nuit précédente), vous pouvez obtenir beaucoup de vos photos stylisées de nourriture et de boissons avant qu'elles ne soient trop occupées. Vous pouvez disposer soigneusement les éléments de table pour mettre en valeur certains de leurs meilleurs plats.
À partir de là, à mesure que l'établissement ouvre et que les clients commencent à arriver lentement, je recommanderais de passer à l'enregistrement des clients appréciant la nourriture, les boissons et l'établissement pendant quelques heures. Au fur et à mesure que la soirée avance, je vous recommande de vous déplacer davantage vers les coulisses pour rester à l'écart pendant les heures de pointe - mais assurez-vous d'obtenir la majorité de vos images larges et d'établissement lorsque l'établissement bat son plein pour capturer le plus la vie.
Envisagez d'ajouter des talents
Lorsque vous photographiez des gens, il est parfois préférable d'y aller avec talent. Bien que vous puissiez certainement embaucher des acteurs professionnels, vous pouvez également simplement faire venir des amis de l'établissement, ou les vôtres. Très souvent, ces personnes seront heureuses de modéliser manger et boire si c'est gratuit.
Vous pouvez montrer votre talent à travers une liste de plans larges, médiums et gros plans d'eux appréciant la nourriture et l'atmosphère. Vous pouvez également leur demander de régler vos prises de vue en répétant des bouchées et des gorgées sous votre direction pendant que vous modifiez l'éclairage et les paramètres de l'appareil photo.
Rendre votre flux de travail reproductible
Enfin, si vous cherchez à en faire un flux de production stable et une source de revenus fiable, une fois que vous avez travaillé avec un client, vous pouvez magasiner vos services pour le suivant. Si vous êtes confiant dans les perspectives d'en faire un travail stable, vous pouvez toujours faire votre premier client gratuitement ou pour des services troqués - c'est-à-dire de la nourriture et des boissons gratuites sur une période de temps définie, ou jusqu'à un certain prix. Vous pouvez créer une étude de cas de votre premier client et montrer comment vos efforts vidéo ont amélioré le marketing et la promotion, et même augmenté les revenus globaux.
Image de couverture par lapandr.