Voulez-vous faire de la photographie de chocolat élégante, belle et délicieusement délicieuse ? Si vous avez déjà essayé de photographier du chocolat, vous réalisez probablement que le rendre beau n'est pas une tâche facile - à moins que vous ne connaissiez quelques astuces, bien sûr !
Dans cet article, vous trouverez quelques conseils et techniques qui vous aideront lors de votre prochaine séance photo au chocolat ; ils discutent de la gestion de votre sujet, du choix de l'équipement parfait, de l'édition de vos images, et plus encore.
Donc, si vous souhaitez améliorer votre photographie de chocolat, continuez à lire.
1. Travailler avec un mannequin
Les photos de natures mortes au chocolat ne se rassemblent pas instantanément. Vous devez déplacer et repositionner les différents éléments jusqu'à trouver la bonne composition. Ensuite, une fois que vous avez tout organisé et cadré, vous devez organiser l'éclairage et obtenir la bonne exposition.
Toutes ces manipulations, bien que nécessaires, peuvent endommager le chocolat que vous vous apprêtez à photographier. En fait, la chaleur de vos doigts peut suffisamment ramollir le chocolat pour que votre empreinte digitale laisse une marque, qui a l'air mauvaise .
De plus, lors de la manipulation du chocolat, il y a toujours le risque qu'il se raye, s'écaille ou soit autrement endommagé.
Donc que fais-tu? Pour éviter l'un de ces problèmes potentiels, préparez votre photo avec un mannequin .
Votre tétine peut être un autre objet de taille et de forme similaires, ou il peut s'agir d'un deuxième morceau de chocolat. Une fois que tout est prêt, vous pouvez remplacer la tétine par votre pièce « héros » (en veillant à la manipuler avec précaution – si vous le pouvez, portez des goves en latex !).
2. Surveillez la température
Si vous avez déjà mangé du chocolat - et je suppose que vous l'avez fait ! – alors vous savez à quel point il est sensible à la température.
Maintenant, dans la section précédente, j'ai parlé des dangers de toucher chocolat avec vos mains chauffées. Mais vous devez penser à l'environnement dans son ensemble; quelle est la température de la pièce ? Quelle est la température de la surface de la séance photo ?
Lorsque vous vous préparez pour une séance photo au chocolat, je vous recommande de maintenir la température de votre studio autour de 20 degrés Celsius et de conserver le chocolat dans un endroit sec.
Je déconseille de conserver le chocolat au réfrigérateur, car l'humidité peut provoquer des gouttes condensées sur le dessus, et les changements de température peuvent provoquer une prolifération de graisse ou de sucre (qui ressemble à une couche de blanc sur le dessus de la barre). Cependant, si vous n'avez pas d'autres options, inspectez soigneusement le chocolat avant votre prise de vue (après le chocolat a été retiré du réfrigérateur) et résolvez tout problème.
La floraison grasse peut être réparée en chauffant le chocolat; vous pouvez utiliser un sèche-cheveux, mais attention à ne pas le faire fondre. Et la fleur de sucre peut être nettoyée avec un peu d'eau.
Enfin, lors de la mise en place de votre équipement, vérifiez la chaleur dégagée par la source lumineuse. Si vous utilisez un flash ou un stroboscope, vous ne devriez pas avoir de problèmes, mais si vous utilisez des lumières continues, évitez les lampes halogènes ou le soleil direct, qui peuvent faire fondre le chocolat rapidement. Utilisez plutôt des LED ou la lumière indirecte du soleil.
3. Choisissez le bon arrière-plan et les bons accessoires
Il n'y a pas de règle stricte qui vous dise quels accessoires vous pouvez ou ne pouvez pas utiliser pour une superbe photo de chocolat, mais j'ai quelques conseils qui devraient vous faciliter la tâche.
Tout d'abord, jouez avec la couleur. Si vous photographiez du chocolat noir, essayez des accessoires et des fonds blancs ou de couleurs vives – et pour le chocolat blanc, faites le contraire. (Vous pouvez également créer des images high-key ou low-key en conservant une gamme tonale similaire.)
Pensez à l'ambiance que vous souhaitez créer lorsque vous choisissez les accessoires. Envie d'une ambiance maison, cosy ou d'une chocolaterie design haut de gamme ? Cela vous aidera à raconter une histoire.
De plus, si vous ne photographiez pas du chocolat pur, pensez à utiliser d'autres ingrédients comme accessoires. Par exemple, si le sujet est un gâteau au chocolat et à la menthe, pensez à ajouter une feuille de menthe ou une plante de menthe en arrière-plan.
4. L'éclairage peut faire ou défaire la photo
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lumière pour la photographie de chocolat; cependant, d'après mon expérience, la lumière naturelle est préférable.
Bien sûr, vous ne devez pas exposer le chocolat à la lumière directe du soleil. Photographiez tôt le matin ou tard le soir, à l'ombre ou par temps couvert pour réduire la chaleur et la fonte.
Notez que l'utilisation de la lumière naturelle ne signifie pas que vous ne pouvez pas contrôler les résultats. Vous pouvez déterminer la direction de la lumière et utiliser des modificateurs de lumière pour façonner la qualité et la direction de la lumière exactement comme vous le souhaitez.
Un éclairage latéral avec un réflecteur sur le côté opposé est un bon point de départ, et il vous aidera également à améliorer la texture du chocolat.
5. Pensez à la composition
La composition fait référence à la façon dont vous positionnez les éléments à l'intérieur du cadre et à la façon dont vous utilisez l'espace. Ceci est important dans tout type de photographie, y compris photographie de chocolat.
En d'autres termes :vous devez soigneusement réfléchir à la façon dont vous organisez vos scènes chocolatées.
Commencez par déterminer comment votre image sera utilisée. Vous photographiez du chocolat pour un magazine ? Pour un tirage d'art ? Pour votre satisfaction personnelle ?
C'est important car l'utilisation finale déterminera la composition.
Vous devez décider si la photo doit être orientée portrait ou paysage, ce qui changera en fonction des formats de magazine, des formats de médias sociaux, des tailles d'impression, etc. Pensez ensuite à l'espace négatif dont vous aurez besoin pour différentes utilisations; le client doit-il intégrer un logo, un texte ou un graphique ?
Enfin, une fois que vous savez tout sur vos images et comment elles seront utilisées, vous pouvez travailler avec des règles de composition et des directives pour capturer des résultats ultra-convaincants.
6. Choisissez le meilleur objectif
Vous devez généralement travailler avec de très petites scènes dans la photographie de chocolat (à moins que vous ne fassiez une prise de vue environnementale, bien sûr).
Un objectif standard de 50 mm fonctionne très bien. Les téléobjectifs peuvent également être utiles, surtout si vous voulez un bokeh en arrière-plan et une faible profondeur de champ.
Donc, si vous avez un appareil photo APS-C, vous pouvez utiliser n'importe quoi entre 35 mm et 60 mm (et si vous avez un objectif macro de 35 mm à 60 mm, c'est encore mieux).
Comme pour un appareil photo plein format, vous pouvez utiliser un objectif entre 50 mm et 100 mm. Encore une fois, les capacités macro peuvent s'avérer utiles lorsque vous photographiez des sujets aussi petits !
7. Utiliser une carte grise
Le chocolat blanc n'est pas réellement blanc, le chocolat noir n'est pas noir et le chocolat au lait peut avoir toutes sortes de tons. Cela rend difficile le réglage de la balance des blancs lors d'une séance photo au chocolat.
Pour éviter les problèmes et gagner du temps lors de la retouche de vos photos, utilisez toujours une carte grise ou un correcteur de couleur lors de vos prises de vues. Tout ce que vous avez à faire est de mettre la carte grise dans la scène et de prendre la première photo, puis de retirer la carte grise et de prendre la photo. Faites-le chaque fois que l'éclairage change.
Ensuite, vous pouvez utiliser la photo avec la carte grise pour régler la balance des blancs dans toutes les images similaires que vous avez prises. Lightroom est un excellent programme pour les ajustements de la balance des blancs car il vous permet de synchroniser vos modifications, mais n'hésitez pas à utiliser n'importe quel logiciel d'édition de base.
8. Post-traitez votre photographie de chocolat
Chaque photographe a un flux de travail différent, mais quelle que soit la façon dont vous aimez travailler et le programme que vous utilisez, il y a quelques étapes que vous devez toujours prendre en compte lors du post-traitement de la photographie au chocolat.
D'une part, assurez-vous de vérifier la couleur et l'exposition de votre image. Si vous avez photographié en RAW (ce que je recommande fortement), vous aurez beaucoup d'informations à utiliser à ce stade du processus.
Ensuite, retouchez les éventuelles imperfections du chocolat. Par exemple, si la pièce était un peu bosselée ou rayée, vous pouvez utiliser l'outil de cicatrisation pour faire disparaître ces imperfections.
Et vous pouvez toujours finaliser le montage en appliquant un filtre ou en utilisant des préréglages. Cela peut aider à conserver des résultats cohérents sur plusieurs séances photo en chocolat.
Conseils pour la photographie de chocolat :derniers mots
Eh bien, comme vous pouvez le voir, capturer du chocolat peut être délicat - mais j'espère que maintenant que vous avez lu cet article, vous vous sentez beaucoup plus confiant quant à vos capacités de tir au chocolat.
Alors prenez du chocolat et commencez à photographier !
À vous maintenant :
Lequel de ces conseils de photographie de chocolat est votre préféré ? Avez-vous des images en chocolat dont vous êtes fier? Partagez vos pensées et vos photos dans les commentaires ci-dessous !