Dans cette vidéo, le photographe culinaire du Chicago Tribune Bill Hogan et la styliste culinaire Joan Moravek expliquent comment ils travaillent ensemble pour créer des images appétissantes pour leur publication.
La vidéo suivante n'est pas nouvelle (en fait elle a été postée il y a environ 3 ans), mais elle est toujours d'actualité et toujours intéressante de voir comment travaille un photographe culinaire de haut niveau et comment il collabore avec un styliste culinaire qui n'est pas moins important pour le résultat du projet.
L'une des choses intéressantes que Moravek mentionne dans cette vidéo est le fait que contrairement à de nombreux autres photographes culinaires qui utilisent des moyens artificiels pour prolonger (ou même remplacer) la fraîcheur réelle des ingrédients alimentaires - ils utilisent la nourriture réelle sans changement (faire le processus de photographier des choses comme une glace ou une boisson avec un glaçon – beaucoup plus difficile).
Vous pouvez trouver de nombreuses autres vidéos sur la façon de photographier des aliments dans notre sous-section dédiée à la photographie culinaire ici sur LensVid.